材料

豆腐，青紅椒末

做法

1.把豆腐切成厚片.一一擺盤；2.上面澆上拌好的青紅椒末等香料.上鍋蒸好即可。

小訣竅

豆腐沒有用鹽水煮過,感覺有點老了.個人認為這道菜應該把豆腐用鹽水煮過再加上點豬油單獨蒸透,然后再澆上配料可能會不錯.