荼蘼有著很高的觀賞價值，栽種的時候可以搭建高架牽引植株生長，能夠成為良好的垂直觀賞植物，荼蘼花朵沒有毒素，也是可以食用的，在冰淇淋以及蛋糕中都有它的元素物質，另外它的根系、葉片以及花朵也是可以入藥，在古代便有記載荼蘼對于常見的疾病有很好的治療效果。

1、觀賞作用

荼蘼是生活中常見的香草植物，荼蘼姿態優美并且花香四溢，若是在種植時用藤架牽引可以成為良好的垂直裝飾植物，也可將其種植在盆栽中，定期的進行修剪進行矮化處理，也能達到美化裝飾家居的作用。

2、食用價值

除了觀賞之外荼蘼有什么作用呢，荼蘼沒有毒素，是可以進行食用的，生活中的糕點、奶茶以及冰淇淋都存在這它的身影，可以給食物增加食色，同時也能增加人們的食欲，是一種天然的食材。

3、藥用價值

荼蘼的藥用價值極高，它的根莖以及花朵甚至是種子都可以入藥，它的栽培歷史悠久，早在古代的時便有記載荼蘼對于常見的疾病有很好的治療效果，目前在醫學領域荼蘼也是不可缺少的藥材之一。

4、凈化空氣

荼蘼芳香伊人，日常擺放在室內可以有很好的凈化空氣的效果，使空氣中充滿荼蘼的清香，在美化環境的同時，也能舒緩心情，若是將其擺放在餐桌上，也是可以增進人體的食欲。