咱來(lái)看看老飯骨家的小小獅子頭，淮揚(yáng)菜經(jīng)典，豬肉肥三瘦七，細(xì)切粗剁，能夠吃到顆顆肉粒的口感，不用油炸定型，水汆頭做法更健康。馬蹄換成了藕丁，肉香藕糯，里邊啊還吸滿(mǎn)了湯汁，個(gè)頭縮小了，...

以后孩子想吃牛排，別去洋快餐，照這做又嫩又實(shí)惠做牛排的牛肉選上腦、眼肉、里脊、外脊，讓老板切成約一厘米厚片。兩斤肉加適量洋蔥、大蒜，兩勺生抽、清水、白糖、小蘇打，少許鹽，黑胡椒粉洗...

大家好，我是高娃，今天教大家做咸蛋黃焗雞翅。雞翅前后各切兩刀，加料酒、生抽、鹽抓勻腌制。將腌制好的雞翅裹上面粉和淀粉比例為1:1的面糊，放入七八成熱的油中炸至金黃撈出控油。鍋中留底油...

今天我們來(lái)做一個(gè)超級(jí)超級(jí)簡(jiǎn)單的cheese。有多簡(jiǎn)單呢？你只需要這樣一碗牛奶，然后加上幾個(gè)檸檬，最后還有一點(diǎn)鹽就好了。總共就是三個(gè)材料。首先牛奶需要加熱一下，牛奶請(qǐng)選擇全脂的巴氏奶，最好...

哈嘍大家好，我是大牙。哈嘍大家好，我是北川，北川老師現(xiàn)在在我旁邊開(kāi)了一輛很大的車(chē)，太大了哈哈哈，那個(gè)車(chē)太舒服了，我覺(jué)得很寬敞，第一次坐這么大的suv，這七座的第一次開(kāi)這么大的suv，太舒...

西安城往西南三十公里的秦鎮(zhèn)，涼皮界頗有江湖地位的米皮即發(fā)源于此。杭建義從十三歲起便跟著父親學(xué)做米皮，對(duì)皮子的口感和調(diào)味諳熟于心。提前浸泡吸飽水分的大米，打磨成漿，再用開(kāi)水燙漿，整個(gè)...

你好老師，盼著盼著，冬奧會(huì)終于來(lái)了，今天做我的拿手菜紅燒鴨子為冬奧健兒加油！鴨子買(mǎi)回來(lái)剁成塊，放涼水里泡一個(gè)來(lái)小時(shí)，這樣不腥。大姜拍散，把蔥姜蒜八角花椒干辣椒炒香，鴨子控干水放進(jìn)去...

恨不得就是直接從這個(gè)雞圈里面，或者是從這個(gè)散養(yǎng)的雞里面抓兩只雞來(lái)煮，煮完之后就賣(mài)這樣的雞爪子，哎，但不能多了，在我們樂(lè)山，我們從小到大好多年的椒麻雞。我這個(gè)雞呢，它要開(kāi)水下鍋，放點(diǎn)...

哎，有雨露我，我聽(tīng)，我小貝要吃這飯飯，有東西吃吧，我也沒(méi)吃啊，嗯，好，老范五版的霸王鹵肉飯，干蔥，蒜片還有洋蔥，給它炸成金黃色，留一部分要分頭炸，不然的話(huà)炸的那個(gè)大蔥都干了。洋蔥大...

鍋底烹飪香油絕對(duì)是這道菜靈魂。這個(gè)蔥不是糖啊，蔥是咸的，這是老北京的蔥爆羊肉，正宗傳統(tǒng)，剩一點(diǎn)茬，泡米飯似的，香。呦，孫哥，哎呦，很久不見(jiàn)啊。我，我今給你來(lái)來(lái)來(lái)來(lái)來(lái)。哎，我不跟他，...

美食來(lái)的朋友們大家好，我是朱立米，今天要給大家分享流心蝦滑餃的做法。制作點(diǎn)心前先揉面，選用中筋粉，加入木薯粉和鹽，分次加常溫水?dāng)嚢璩裳┗睿灰敝喑擅鎴F(tuán)，反復(fù)揉至微微出汗。揉好...

秋天想貼秋膘，那一定只有紅燒肉go！舉個(gè)例子你會(huì)剝栗子殼嗎？很多博主教你蒸，我告訴你都是錯(cuò)的！要干火烤，要想豬肉騷氣，少火烤！豬皮少不了！毛根燒凈，刮干凈，再放到鍋里去，把豬皮煎香，...

這么好吃的雞排，必須一口拿下！太香了！火爆雞排腌制超關(guān)鍵！小香蔥、洋蔥、姜片、拍松的大蒜、兩勺鹽、八二年的花雕酒、白胡椒粉、松茸調(diào)味料、玉米淀粉、剩下的清水、大蒜粉、奧爾良腌料粉。...

如果你今天跟夏叔學(xué)了這道羊肉，還扇的話(huà)，我扇你一大嘴巴，我舍不得！經(jīng)典中的經(jīng)典蔥爆羊肉，選擇一塊非常鮮嫩的羊肉，翻盤(pán)不倒，咱們直接把冬脊肉切成一毫米的片，就得是刀蘸肉。蔥爆羊肉絕對(duì)...

這個(gè)炸蘑菇很多人做不好，有人用面粉，有人用淀粉，到底用什么粉炸出來(lái)才又酥又脆？姐們，非洲人烹飪大師教給你，把蘑菇放涼水里泡上五分鐘，這樣不僅殺菌，還能去除蟲(chóng)卵。到底是用面粉還是淀粉...

你好老師，那個(gè)魷魚(yú)怎么做好吃啊，甭管了，今天我教你一個(gè)比在大街上還好吃的烤魷魚(yú)，把這個(gè)魷魚(yú)啊，把它這個(gè)內(nèi)臟這樣拽哈，慢慢的把它拽出來(lái)，別拽破了，然后把它這個(gè)眼睛去了啊，最主要這個(gè)牙...

肯德基出了個(gè)培根雞腿肉霸堡，今天來(lái)嘗嘗，自己也做一個(gè)。先準(zhǔn)備和牛肉泥、芝士等材料，和牛肉泥加鹽抓勻，把芝士包進(jìn)肉糜做成圓子夾在一起，去蛋清留蛋黃打勻，肉球壓成肉餅，沾蛋液裹面包糠煎...

吃牛排能減肥嗎？嗯，牛排有熱量，但含健身有益氨基酸，每天吃牛排的健身生活枯燥，偶爾換換口味吧！雞胸肉你吃嗎？雞胸肉那么沉，太難吃了！哎，你錯(cuò)了！這款智利雞胸肉讓你體會(huì)不一樣的感覺(jué)，...

想吃螃蟹又不到季節(jié)怎么辦？夏叔教你做賽螃蟹！哎，這就是咱們今天的螃蟹。賽螃蟹得有魚(yú)，我要大黃魚(yú)，空哥給我買(mǎi)了兩條，坑爹！你這個(gè)魚(yú)肉去骨，去掉魚(yú)骨再給它去皮，真沒(méi)什么了，稍微的腌制一...

之前我給大家安利過(guò)罐頭番茄，它比新鮮番茄味道更好。現(xiàn)在市面上的番茄大多味道淡，而這種罐頭用的是新疆產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄，在天然優(yōu)越的地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境下種出，完全成熟后采收，去皮切碎罐裝，無(wú)...

哈嘍大家好，我是amanda。今天來(lái)做著名懶人菜意大利千層面。我知道你們已開(kāi)始吐槽，說(shuō)千層面食材多、做法復(fù)雜，咋能叫懶人菜呢？那我表示不接受反駁啊，因?yàn)樽鲆淮吻用娲蟾藕臅r(shí)一個(gè)半小時(shí)，但...

香煎小平魚(yú)，這種小銀鯧，在肉厚處劃一刀，加少許鹽、生抽、蔥姜料酒抓勻，腌制十五到二十分鐘，別忘了再來(lái)點(diǎn)花椒粒，煎時(shí)裹一層淀粉或面粉。小鯧魚(yú)肉薄，用中小火煎五六分鐘即熟，外焦里嫩，味...

你好老師，飯店的酸辣土豆絲咋做？今兒就說(shuō)為啥它那么好吃。炒酸辣土豆絲別用新土豆，新土豆淀粉多，炒出來(lái)面不脆。得用放了段時(shí)間、顏色偏黃、淀粉含量少的土豆。把土豆淀粉洗凈，熱鍋涼油，放...

這段文本存在較多混亂和難以理解之處，無(wú)法明確其確切含義。在當(dāng)今的音樂(lè)潮流中，piano c與dancersmetela等元素碰撞出獨(dú)特火花。就像luxury sugar般甜蜜，倫敦的風(fēng)格也融入其中。emochi sauce的...

大爺你看，脆響聲音，水煮牛肉，安逸嘞，小魚(yú)來(lái)了……### 水煮牛肉超詳細(xì)攻略水煮牛肉是一道美味又過(guò)癮的川菜，深受廣大食客喜愛(ài)。下面就為大家?guī)?lái)一份水煮牛肉的制作攻略，讓你在家也能輕松做出...

啊，咬嘎嘎哈，咬嘎嘎，老北京的玩意啊對(duì)，還有個(gè)窮吃式方子面，方子面里還得加點(diǎn)綠豆面。對(duì)哎對(duì)，今天有綠豆面嗎？呃，今天咱就棒子面，粗的跟細(xì)的一樣，一半嘿哎，這個(gè)徒弟啊，哎，時(shí)尚對(duì)，我...

你們都知道我家是全開(kāi)放式廚房，我本人也是資深強(qiáng)迫癥，對(duì)清潔的要求真的很高。很建議大家廚房油污不要堆積，隨時(shí)用完隨時(shí)清理，養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，比什么清潔產(chǎn)品都有效。清潔灶臺(tái)、油煙機(jī)之類(lèi)的...

國(guó)宴老爺爺都認(rèn)可的醬肉套路汁醬牛肉，前腿先洗先泡，泡完開(kāi)刀，先放黃豆醬油玉桂粉，一斤放兩克，用干黃醬或稀黃醬，一斤肉一兩醬即可。刀口沖下，筋皮朝上腌制，最多腌四十八小時(shí)。接著介紹白...

千萬(wàn)不要水洗牛排，用自來(lái)水洗不衛(wèi)生且肌紅蛋白流失，用廚房紙輕擦表面血水即可。《牛排烹飪?nèi)ヂ裕簭奶暨x到煎制的完美指南》牛排，作為美食愛(ài)好者的心頭好，烹飪過(guò)程卻暗藏諸多學(xué)問(wèn)。今天就來(lái)...

哈嘍大家好，我是阿曼達(dá)，今天想回答下關(guān)于今年年夜飯相關(guān)問(wèn)題。之前很多人問(wèn)今年還有沒(méi)有年夜飯，是什么主題，我一直沒(méi)回復(fù)。今天主要是想跟大家說(shuō)下原因。因?yàn)榍瓣囎游疑藞?chǎng)大病，動(dòng)了個(gè)大手...

大家好，我是阿曼達(dá)，今天分享幾個(gè)家常又美味的吐司吃法。那首先第一個(gè)呢是一個(gè)很家常的英式吃法，我估計(jì)大家很少在網(wǎng)上看到這個(gè)相關(guān)的菜譜，因?yàn)樗鼘?shí)在太家常了，可能不太值得去寫(xiě)成一個(gè)菜譜，...

懶人菜鼻祖，小朋友都能做！肉末豆腐做法：豆腐切塊，雞蛋打散淋澆，煎好后取出。鍋中放肉末、蒜末、蔥花煸炒，加生抽、醬油、黃酒、熱水、蠔油、白糖、白胡椒粉調(diào)味，大火收汁，放一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉...

如果每塊牛排都要腌，撒鹽哥不就失業(yè)了？教你煎厚切牛排### 厚切牛排煎制攻略厚切牛排口感豐富，煎制時(shí)火候控制很關(guān)鍵。首先，準(zhǔn)備一塊三厘米厚的厚切牛排，用廚房抹布吸去表面血水。接著，用高...

雪碧，這比那可樂(lè)雞翅啊強(qiáng)多了……關(guān)注老飯谷，吃飯不含糊！《雪碧雞翅超詳細(xì)攻略：果香四溢的美味秘籍》在美食的世界里，雪碧雞翅以其獨(dú)特的風(fēng)味備受青睞。下面為您帶來(lái)一份超詳細(xì)的雪碧雞翅攻略...

年夜飯的餐桌上，壓軸的菜一定是這道冰糖肘子，寓意一掌定乾坤，來(lái)年交大運(yùn)啊，姐們我就分享給你，肘子買(mǎi)回來(lái)涼水泡它個(gè)兩三個(gè)小時(shí)，然后用火槍把上面這個(gè)毛啊燒燒，放置溫壺水里泡上十來(lái)分鐘，...

今天我們就用牛排鍋來(lái)做這款澳洲一百天的古式西冷牛排。解凍我們一定要注意從冷凍放到冷藏，從冷藏冰箱拿出來(lái)的時(shí)候要在室溫中放十五分鐘時(shí)間，讓牛排的溫度恢復(fù)到室溫，然后用廚房紙巾吸去表面...

新的思考，新的設(shè)計(jì)，新的制作。我們專(zhuān)注一事，將奉獻(xiàn)更好作品。現(xiàn)扒荷葉藕與荷花，荷花做湖水打碎，用豆包布過(guò)濾，瓊紙熬后兌成豆。杭州紅賢村蓮藕荷花壯觀。第二步做荷花花蕊，藕切絲，雞翅粉...

紅燒帶魚(yú)，很多人在家里總是做不好，那是你沒(méi)有掌握技巧，今天我就教你在家里做出來(lái)的紅燒帶魚(yú)，又簡(jiǎn)單又好吃。帶魚(yú)把內(nèi)臟去除干凈，這個(gè)帶魚(yú)啊，上面這一層鱗啊，不用去，腥不腥的和這個(gè)沒(méi)關(guān)系...

上海浦東本地大湯圓，在全國(guó)湯圓界最被低估的美味。在浦東的高行有一家小店，這個(gè)我找了好久，開(kāi)了九年沒(méi)有漲過(guò)價(jià)，人氣特別高，在元宵節(jié)之前呢，排隊(duì)要排整整七個(gè)多小時(shí)，比寧波湯圓要大兩倍左...

星際飛啊，你退網(wǎng)吧！大家還記得早年打擊地溝油的李強(qiáng)嗎？星際飛賬號(hào)注銷(xiāo)，有人竟拿他號(hào)博流量謀利，太過(guò)分！我來(lái)抖音四年半，努力讓合成牛排幾乎絕跡。這一路走來(lái)不易，面對(duì)諸多威脅從未退縮。...

今天給大家分享一個(gè)在家里就能做的牛肉丸，口感勁道，每口爆汁。其實(shí)做起來(lái)非常簡(jiǎn)單，黃牛肉最好，盡量選后腿肉，其纖維含量多些。首先把牛肉切成小塊，大概一厘米到一點(diǎn)五厘米見(jiàn)方的小牛肉粒即...

年輕時(shí)候啊，上老莫，一個(gè)紅菜湯，一個(gè)烤雜罐，必點(diǎn)哈**俄式美食烹飪攻略**：探索俄式美食的獨(dú)特魅力，從食材準(zhǔn)備到烹飪技巧，一一為您揭曉。紅菜湯、烤雜罐、奶油烤茶包等經(jīng)典菜品，讓您在家也...

溫泉蛋、溏心蛋都不算啥，咱這荷包蛋才是一絕！我來(lái)教你做，雞蛋加上蔥段，再來(lái)點(diǎn)酒、糖、醬油。油熱后放入雞蛋煎，煎成跟錢(qián)包一樣的半圓形，外面蛋白煎老，里面蛋黃糖心，這就是荷包蛋的靈魂。...

來(lái)吧，今天咱們嘗一嘗咱們這小小獅子頭吧，一盒一斤，一共十六個(gè)。比如咱們收到這個(gè)獅子頭，這種冷凍的情況下，凍得邦邦硬啊，咱們直接啊，做一鍋水，放在冷水里邊，直接開(kāi)火，大概需要有個(gè)二十...

這個(gè)夏天一定要吃的涼菜就是皮蛋豆腐，要想做出來(lái)好吃，其實(shí)做法恁簡(jiǎn)單，只要記住這兩點(diǎn)，咱在家里做出來(lái)又美味又好吃，今兒我就分享給你正確的做法。這個(gè)皮蛋一定要蒸一下，如果不蒸的話(huà)，它不...

大家好，我叫段妙儀，今年八歲。我今天要給媽媽做一道茄汁排骨。首先要把青椒、紅椒和菠蘿都切成小塊。取一鍋冷水，放入排骨，加料酒、姜蔥，開(kāi)火煮開(kāi)后撇掉上面的小泡沫，把排骨撈出放入冷水中...

獲得本次廚神爭(zhēng)霸賽冠軍的是夏天大廚，哇，謝謝謝謝粉絲啊哈嘿嘿嘿，還碎呢，這做菜了，哎呀，別戴耳機(jī)，我都冠軍了，我還做什么菜，你凈想吃現(xiàn)成的！獲獎(jiǎng)啦！我今天要做的這道菜，紅燒大排，把...

hello大家好，我是amanda，今天給大家做你們能猜出來(lái)是什么？是不是看著有點(diǎn)嚇人？其實(shí)這個(gè)是一個(gè)很受歡迎的火鍋，叫羊蝎子火鍋。那羊蝎子其實(shí)就是指這個(gè)東西，它是羊身上的脊骨，就是背后的那...

看啊，你看，真好，哎，沙沙的，沙沙的咸蛋黃土豆球，內(nèi)蒙的烏蘭察布帶海紅土豆，哎，這土豆可好紅的，這是我們郵政集團(tuán)啊，第四屆郵政九幺九電商助農(nóng)脫貧的一個(gè)項(xiàng)目啊，這要匯融要進(jìn)萬(wàn)家呀，今...

沒(méi)肉不歡啊，無(wú)肉不成席，純糖色，家里邊能操作冰糖肘子咱這肘子前肘啊，前肘二斤多，沉了哎，給咱竄一下水，涼水下鍋出水。前肘呢，就適合趴肘子，虎皮肘子，冰糖肘子，做熱菜用。今天呢，咱們...