“今年異地過年這樣子就不用走親戚，只要合理安排一日三餐就可以在家里輕輕松松地陪著孩子迎年，合理的飲食安排也不會讓孩子在假期胖得太快。”

主料

輔料

1.

備好所用食材。

2.

將雞塊下高壓鍋。

3.

加入姜片清水，水位沒過雞塊即可。

4.

高壓鍋大火煮開，然后轉小火悶壓25分鐘左右。

5.

減壓之后將雞塊取出。

6.

湯里面加入香菇，煮5分鐘加少許的鹽調味。

7.

雞肉去骨切片，加入生抽蒸20分鐘。

8.

土雞兩味完成，朋友們也可以試一下。

Q:文檔中提到異地過年有什么好處？
A:文檔中提到異地過年可以不用走親戚，在家里輕輕松松地陪著孩子迎年。
Q:土雞烹飪需要哪些主料和輔料？
A:主料是土雞 1 份、香菇 1 份；輔料是生姜 1 塊、鹽適量、生抽適量。
Q:烹飪土雞的第一步是什么？
A:將雞塊下高壓鍋。
Q:高壓煮雞塊時水位有什么要求？
A:水位沒過雞塊即可。
Q:高壓鍋煮雞塊需要多長時間？
A:大火煮開后轉小火悶壓 25 分鐘左右。
Q:什么時候加入香菇？
A:減壓之后將雞塊取出，湯里面加入香菇，煮 5 分鐘加少許的鹽調味。
Q:雞肉去骨切片后怎么處理？
A:加入生抽蒸 20 分鐘。
Q:異地過年如何合理安排一日三餐？
A:文檔中未明確提及具體如何合理安排一日三餐。
Q:這種土雞烹飪方法有什么特點？
A:做成土雞兩味，先高壓煮雞塊，再用煮雞塊的湯煮香菇調味，雞肉去骨切片加生抽蒸制。
Q:如果不喜歡香菇，可以用什么食材代替？
A:文檔中未提及可替代香菇的食材。