“地道的大連人吃地道的小吃！燜子吃起來！”

主料

輔料

1.

蝦去皮和蝦線

2.

燜子切成小塊

3.

放平底鍋煎

4.

調醬汁

5.

炒配菜和海鮮

6.

將醬汁淋到燜子上，然后把炒好的三鮮平鋪到燜子的最上層！

Q:這道小吃叫什么名字？
A:這道小吃叫燜子。
Q:制作這道小吃需要哪些主料？
A:主料有燜子 1 塊、海鮮適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、大蒜一頭。
Q:輔料有哪些？
A:輔料有醬油 1 湯匙、香醋 2 湯匙、水淀粉適量、糖適量、鹽 1—2 克、芝麻醬適量。
Q:如何處理蝦？
A:蝦要去皮和蝦線。
Q:燜子要切成多大的塊？
A:文檔中未明確說明，但可根據個人喜好切成適當大小。
Q:煎燜子用什么鍋？
A:文檔中提到用平底鍋煎。
Q:如何調醬汁？
A:文檔中未詳細說明調醬汁的方法。
Q:炒配菜和海鮮有哪些步驟？
A:文檔中未詳細說明炒配菜和海鮮的具體步驟。
Q:最后如何裝盤？
A:將醬汁淋到燜子上，然后把炒好的三鮮平鋪到燜子的最上層。
Q:這道小吃適合什么場合吃？
A:可以作為日常小吃、家庭聚餐或朋友聚會時的美食。