白灼芥蘭
材料
主料：芥蘭， 調料：鮮姜，大蔥，生抽醬油，糖，少許花生油
做法
1.先把芥蘭擇洗干凈，根部用小刀刮去表皮。 2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。 3.把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟，撈出待用。 4.炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。 5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。 6.加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。
材料
主料：芥蘭， 調料：鮮姜，大蔥，生抽醬油，糖，少許花生油
做法
1.先把芥蘭擇洗干凈，根部用小刀刮去表皮。 2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。 3.把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟，撈出待用。 4.炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。 5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。 6.加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。