冰箱里的凍魚怎么做好吃呢？今天就來一份香焗凍魚，吃出鮮魚的感覺。
“最近這幾天大家是不是都在備年貨呢，我們家是這樣子，今年在異地過年，冰箱里存滿的食材，今天就愛用冰箱里的凍魚做了一份香焗凍魚，用這個方法烹飪冷凍保鮮的大魚頭的魚塊，也能吃出新鮮魚的感覺。朋友們喜歡也可以試一下。”
主料
大頭魚1份輔料
蔥姜1份料酒適量生抽適量白胡椒粉半小勺花椒粉半小勺洋蔥1個1.
備好所用食材。
2.
將于解凍好加入鹽腌制。
3.
蔥姜水配入胡椒粉，花椒粉，料酒調味。然后用來腌制魚塊
4.
腌制好的魚過一層油，再裹一層粉，入炸鍋高溫定型。
5.
一般高溫烤制10分鐘到15分鐘即可。
6.
然后用油鍋就能輕松地將魚塊炸酥
7.
炸到這樣子的狀態就可以在，炸魚的時候不要過多的去翻面。
8.
預熱好過將洋蔥改刀下鍋。
9.
再將魚塊下鍋，加入少許的料酒，生抽清水焗香鮮一下即可。
10.
一份好吃的香焗凍魚完成。
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