簡介

現(xiàn)在要上班,中午回到家的時(shí)間比較緊迫,今天老大跟我說,咱以后中午隨便吃點(diǎn)蛋炒飯加酸菜湯啊的什么就可以了,難得麻煩,留點(diǎn)時(shí)間再小寐一下挺好.是真的嗎?偶可是竊喜哦!這樣好容易打發(fā)哦!!!HOHO...老大對(duì)要工作的偶真是越來越**了啊!!偶剛好學(xué)習(xí)了蛋炒飯的新法,以前都是炒好蛋把米飯往里面一加就OK了,經(jīng)常聽說高手炒出來的可以每一粒米飯都裹上雞蛋,想起該是多難啊!可是經(jīng)過學(xué)習(xí)...HOHO...原來是如此的如此啊!

材料

白米飯，雞蛋

做法

1.雞蛋打散，濾去蛋清，把蛋黃打散成蛋液；2.將白米飯放在大碗中，加入蛋液一起攪拌至米粒金黃色為止；3.上鍋燒油，將攪拌好的飯炒至米粒呈松散狀時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。(不要再放味精，雞蛋里所含的DD就很鮮了).

小訣竅

這樣炒出來的米飯每一粒都是金黃色的,每一粒吃起來都很蓬松可口,沒做過的筒子們可以試試看哦!保準(zhǔn)你會(huì)喜歡的!