材料

面團(tuán)材料：糯米粉100克，開水50克，花生餡材料：花生50克，糖30克，豬油40克

做法

1，糯米粉加入開水揉成團(tuán) 2，面團(tuán)不會怎么成團(tuán)，因為這時你要取一小團(tuán)面團(tuán)放入開水中煮開再放回面團(tuán)中 3，這時，你就可以輕松的揉成面團(tuán)了 4，花生炒香 5，去皮，用攪拌機(jī)攪拌成花生粉 6，將豬油加白糖放在一個小碗中 7，用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化， 8，加入花生粉 9，攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。 10，面團(tuán)分成相等的大小 11，包入花生餡 12，揉成湯圓坯子 13，鍋中放水燒開 14，下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。

小訣竅

白糖先溶化，這樣煮好后，吃起來不會全是白糖粒。