材料

肉皮

做法

1.將肉皮放入鍋中煮至斷生。撈出稍涼后用刀將肥膘肉與殘毛刮凈2.切成小塊3.把肉皮加水放鍋里熬，為了省煤氣我用的高壓鍋，只需要20分鐘4.熬好了放到陽臺里冷卻，一個小時就可以了5.晶瑩剔透有彈性，澆上蒜醬味道棒極了!

小訣竅

晶瑩剔透有彈性,澆上蒜醬味道棒極了!