炸熏魚
材料
鲅魚，鹽，糖一點(diǎn)，蔥，姜，五香粉，醬油，油
做法
1.把鲅魚洗凈，開膛破肚，去頭去尾切成薄片，加入鹽，醬油、一點(diǎn)糖、蔥，姜和五香粉腌一天。2.油鍋燒熱，把腌好的魚放進(jìn)去炸熟，撈出來就可以吃了。3.魚不能炸時(shí)間太長，否則魚肉會(huì)變老變硬。
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材料
鲅魚，鹽，糖一點(diǎn)，蔥，姜，五香粉，醬油，油
做法
1.把鲅魚洗凈，開膛破肚，去頭去尾切成薄片，加入鹽，醬油、一點(diǎn)糖、蔥，姜和五香粉腌一天。2.油鍋燒熱，把腌好的魚放進(jìn)去炸熟，撈出來就可以吃了。3.魚不能炸時(shí)間太長，否則魚肉會(huì)變老變硬。