簡介

這道好吃的酸奶果凍做法是最簡單的了，主要是調料要提前準備好，稍有點麻煩。喜歡吃的朋友在家中試做一下吧。

材料

明膠………………2勺（7g） 水………………………4大勺（60ml） 牛奶……………………1/2杯（100ml） 鮮奶油…………………1/2杯（100ml） 純酸奶酪………………1杯（200ml） 砂糖……………………5大勺（50g） 檸檬汁………………3大勺（45ml）

做法

1、加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。 2、加熱牛奶與鮮奶油，加入步驟（1），直到完全溶解。 3、加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。 4、將步驟（3）與檸檬汁倒入步驟（2）中，混合攪拌。 5、再倒入容器或杯子里，冷卻凝固即可。

小訣竅

1、酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結，并使口感更滑嫩。 2、如果喜歡還可以與其它水果一起吃，味道也特別的好。 3、明膠：應該說是吉列丁片是明膠，因為魚膠粉，吉利片，吉利丁，吉利粉，是指不同形狀的明膠，吉利是明膠英文單詞的譯音。一般大超市都有賣的。