柳橙醬
材料
奶油40公克，柳橙汁180cc，柳橙皮1/2顆，蛋黃2顆，低筋面粉3/2大匙，砂糖4大匙
做法
1.柳橙皮切碎備用。2.蛋黃和砂糖拌至溶成乳白色，加低筋面粉拌勻，再倒入柳橙汁、柳橙皮拌勻后，用中火慢慢攪拌，至軟軟黏黏的狀態時，熄火加入奶油，以余溫攪拌至融化。
材料
奶油40公克，柳橙汁180cc，柳橙皮1/2顆，蛋黃2顆，低筋面粉3/2大匙，砂糖4大匙
做法
1.柳橙皮切碎備用。2.蛋黃和砂糖拌至溶成乳白色，加低筋面粉拌勻，再倒入柳橙汁、柳橙皮拌勻后，用中火慢慢攪拌，至軟軟黏黏的狀態時，熄火加入奶油，以余溫攪拌至融化。