蟹味菇燒冬瓜
材料
冬瓜2斤，蟹味菇150克，枸杞子少許，姜片適量，蠔油適量，干貝汁適量，雞粉適量，生抽適量
做法
1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蠔油、干貝汁、雞粉、生抽，然后蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
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材料
冬瓜2斤，蟹味菇150克，枸杞子少許，姜片適量，蠔油適量，干貝汁適量，雞粉適量，生抽適量
做法
1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蠔油、干貝汁、雞粉、生抽，然后蓋上鍋蓋燜至汁收即可。