簡介

我是一只辛勤的小蜜蜂呀，飛到西來飛到東，嗡嗡嗡嗡……真是不知道自己怎么這么忙，這天下午從3點過開始到晚上9點過就沒停過。他實在太佩服我了，我也很佩服自己呢。我很愛吃徐福記的沙琪瑪，不過因為價格原因，很少買，現在自己都能做了，更加不需要去買了為了更美味，我特地去買了葡萄干、花生和瓜子。順便買了一瓶麥芽糖，這是做沙琪瑪的必備材料之一。一切準備做好之后，開始做了。

材料

中粉200G，雞蛋3個，泡打粉5G，麥芽糖1瓶，瓜子仁適量，花生仁適量，葡萄干適量，芝麻適量

做法

1.先和面，我是讓面包機幫忙的，把面粉和雞蛋和成面團，我發現面包機似乎不能很好地完成這份工作，害得我還是手工自己來。和成團后，用保鮮膜包著松弛一段時間。2.接下來是檊面皮，我能檊面皮的地方非常小，所以只好分了多次來進行。先檊成薄薄的大面皮，然后用刀切成細細的長條，越細越好。3.下油鍋炸，多放點油，別吝嗇。炸到有點金黃色就撈起來瀝干。4.開始熬麥芽糖，這天氣也太冷了點，害得麥芽糖全部凝固起來了，我實在是很難把它弄到鍋里，浪費了不少。再加了點白糖（喜歡吃甜一點的話就多放一點）和白醋。看著都稠稠的了，把剛剛的“炸好的面條”都倒進去，還有先頭準備的瓜子仁、花生仁、葡萄干全部倒進去，攪拌均勻。5.倒近大一點的容器里壓緊，等涼透了，取出來，就可以切塊吃了。忘了，再灑一層芝麻。看看，不輸給徐福記吧