嚯，你這冰紅茶桶喝呀，味道正宗，太好喝了！那當然了，零難度，百分百冰爽！咱們開始處理檸檬，鹽能把果蠟清除干凈，要把檸檬卷去掉，它是茶湯變苦的元兇。你以為冰紅茶就是把茶在鍋里煮煮就行？這里邊可有竅門。點紅茶微微煎炒至干爽，白糖小火煸炒出淡淡的焦糖色。要是條件允許，用八二年三月份的礦泉水。發苦一是茶放多了，二是糖炒老了。茶香撲鼻時放老冰糖，想甜加點鹽，冰糖慢慢融化，關火，溫度三十六點六度時，黃綠檸檬起鍋放冰箱。夏天喝點啥？快樂冰紅茶！
### 冰紅茶制作攻略

冰紅茶，夏日消暑必備飲品！自己在家就能輕松制作出美味正宗的冰紅茶，快來試試吧！

首先，準備好所需材料：紅茶、檸檬、鹽、白糖、老冰糖、礦泉水。

處理檸檬很關鍵哦！用鹽輕輕摩擦檸檬表面，能把果蠟清除得干干凈凈，記得把檸檬卷去掉，這可是茶湯變苦的罪魁禍首。

制作冰紅茶的竅門來啦！先將紅茶微微煎炒至干爽，然后小火煸炒白糖，讓它呈現出淡淡的焦糖色。要是條件允許，用八二年三月份的礦泉水，那口感絕對杠杠的！

發苦的原因要注意啦！一是茶放多了，二是糖炒老了。當茶香撲鼻時，放入老冰糖，想甜就加點鹽，讓冰糖慢慢融化。關火后，等溫度降到三十六點六度，把黃綠檸檬起鍋放入冰箱。

這樣，一杯美味的冰紅茶就做好啦！夏天喝上一口，清爽又快樂！
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[Q]：制作冰紅茶為什么要處理檸檬？
[A]：鹽的摩擦力能清除檸檬果蠟，去掉檸檬卷可防止茶湯變苦。
[Q]：冰紅茶發苦的原因是什么？
[A]：一是茶放多了，二是糖炒老了。
[Q]：煎炒紅茶有什么要求？
[A]：微微煎炒至干爽。
[Q]：白糖煸炒到什么程度？
[A]：呈現出淡淡的焦糖色。
[Q]：老冰糖什么時候放？
[A]：茶香撲鼻的時候放進去。
[Q]：冰糖融化時要注意什么？
[A]：想甜加點鹽，讓冰糖逐步慢慢融化。
[Q]：黃綠檸檬什么時候起鍋放冰箱？
[A]：關火，溫度呈現三十六點六度的時候。
[Q]：制作冰紅茶對水有要求嗎？
[A]：條件允許的話，可用八二年三月份的礦泉水。