葉柄是葉子與莖部相連的部分，也是葉子的重要組成部分，主要作用是疏導和支持葉片，不同植物的葉柄也有所不同，并且有些植物是沒有葉柄的。葉柄還能改變葉片的方向，出現茂密大量重疊的時候，葉柄就會調整葉子的方向，促進枝葉進行光合作用。

葉柄是植物組成的一個重要器官，那葉柄是葉子哪個部位，其實它是植株葉片與莖部的聯系部分，葉柄主要是起到傳輸和支撐作用，一般葉柄都是生長在葉子的底部。

葉柄通常呈現圓形或者扁平形，但不同的植物葉柄也會有所區別，少部分植物的葉柄會長在葉子中間，或更偏下一些，比如蓮花。

有些植物是沒有葉柄的，葉片直接與植株莖部相連，這種通常稱為無柄葉，一片葉子主要是由葉柄、葉托、以及葉片組成的，葉柄主要起到連接作用，若葉柄損壞，則葉片就會掉落。

葉柄還能改變葉片的方向和位置，當葉片出現大量重疊時，葉柄就會發揮它的作用，將植株枝葉扭轉生長，使葉片互不重疊，也能更好的接收陽光，促進葉片進行光合作用。