材料

青椒，蒜末，辣椒粉，淡干魚，油，生抽，雞精，蔥段

做法

1.準(zhǔn)備青椒圈圈，辣椒粉和蒜末；2.小魚洗洗下熱油小火炸香；3.拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒鹽和辣椒粉滴幾滴水沏一下；4.加點生抽撒雞精就ＯＫ了！

小訣竅

淡干魚據(jù)說就是河里的小游魚直接擺板子上吹干的，沒有鹽味的。 我怕青椒不辣又加了辣椒粉～ＨＯＨＯ……超級下飯～