沙茶羊肉炒面
材料
羊肉火鍋片200公克，干面條250公克，青蒜80公克，辣椒5公克，蒜末5公克，胡蘿卜55公克，九層塔10公克，原味沙茶醬3大匙，原味高湯1/2罐，醬油1小匙，黑醋1小匙
做法
1.青蒜、辣椒洗凈切斜片；干面條放入沸水中煮至軟，撈起瀝干，備用。2.熱鍋，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。3.于作法2鍋中加入所有調味料煮至沸騰，加入羊肉火鍋片炒熟。.4.再加入作法1的面條炒勻，最后拌入九層塔即可。
材料
羊肉火鍋片200公克，干面條250公克，青蒜80公克，辣椒5公克，蒜末5公克，胡蘿卜55公克，九層塔10公克，原味沙茶醬3大匙，原味高湯1/2罐，醬油1小匙，黑醋1小匙
做法
1.青蒜、辣椒洗凈切斜片；干面條放入沸水中煮至軟，撈起瀝干，備用。2.熱鍋，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。3.于作法2鍋中加入所有調味料煮至沸騰，加入羊肉火鍋片炒熟。.4.再加入作法1的面條炒勻，最后拌入九層塔即可。