南瓜盒子
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主料
面粉200克南瓜一塊雞蛋兩個木耳適量蝦皮適量
輔料
玉米油適量鹽適量蠔油適量芝麻油適量1.蝦皮洗凈。
2.準備好食材清洗干凈，木耳泡好。
3.南瓜切絲，放鹽殺出水分。
4.木耳切好。
5.雞蛋炒熟。
6.南瓜擠出水分，切碎。
7.蔥、姜準備好。
8.所有食材放在一起，放入蠔油、鹽、芝麻油。
9.拌勻。
10.提前和好的面團，醒一會更好用。
11.面團分成大小均勻的劑子，搟成薄薄的面皮。
12.放入餡料。
13.收口，整理好。
14.平底鍋放油，放入盒子，小火慢慢煎。
15.反面，倒入適量清水，這樣面皮不會硬。
16.蓋上鍋蓋，燒3分鐘。
17.兩面烙至金黃，水分收干。
18.裝盤。
19.皮軟餡香，非常好吃。
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