驢打滾
簡介
這種和驢有關的點心，確實非常好吃。黃豆面有一種獨特的香味，相當勾食欲，所以建議不要一下子做太多，否則一下子全部吃光，很有可能會抱著肚子打滾噢！
材料
黃豆面2大匙，糯米粉5大匙，面粉，紅糖，豆沙
做法
1.黃豆面2大勺。2.糯米粉5大勺與黃豆面混合（可以只用糯米粉）。3.加水調成酸奶狀的面糊（水稍微多些，面糊不要太稠）。4.面糊蒸20分鐘，即蒸熟（生面糊顏色很淺，蒸熟后顏色深多了）。5.正宗作法，此時就滾黃豆面了，但我覺得太不好操作，熟面糊特別粘，就用保鮮膜包住面團搟成長方形面片。6.打開保鮮膜，涂上豆沙或紅糖。7.卷成一長卷，在熟黃豆面里滾一滾，再切塊。