TOM YUM SPICY NOODLE SOUP
簡介
中飯吃泰式快餐,沒什么好吃的,看見朋友在吃湯粉,一直愛吃河粉,米粉一類的。就隨便叫了一分充饑。開始沒在意,看見做法特別簡單,從配料到湯都很簡單,肉也是白水煮的。拿過來沒多想,一吃,發現很好吃,意外驚喜,就學會了自己做。很健康,很低卡的一碗湯粉。
材料
干河粉,洋蔥,青蔥,香菜,豆芽,雞肉,酸辣湯醬,胡蘿卜,雞精,精鹽
做法
1.干河粉先用冷水泡開。2.雞肉過水,手撕成絲待用。3.胡蘿卜,青蔥,洋蔥,香菜切好,豆芽裝好待用。4.湯碗中放2小勺酸辣湯醬,加少量雞精,加精鹽,滴幾滴檸檬汁就可以了。5.把切好的菜放進碗底,鍋內燒熱水,水開后,把河粉放在水中燙5秒立刻撈出。6.把湯澆在面上,放上雞絲即刻。