啤酒魚
簡介
對于啤酒魚。。。第一次知道是在2004年去陽朔的時候，和長長兩個人在西街吃的。。。總覺得那次是最好吃的。。。接著是2008年的時候，我們五個人去陽朔的時候吃了幾頓。。。最近在南寧動物園旁邊的桂林仔再吃了一次。。。在廣州，除了在家之外，我還沒有在外面吃過一次。。。對于啤酒魚，我還是停留在廣西的味道中。。。所以，這次一定要做一回地道的啤酒魚。
材料
魚，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，醬油，姜，油，番茄
做法
1.魚洗干凈、切塊，煎到兩面金黃即可。2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放醬油，接著倒入啤酒3.待啤酒煮沸之后，把魚放入，煮15分鐘4.汁快收干的時候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可
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