材料

排骨條，胡椒面，生抽，急汁，生粉糊

做法

1.排骨條用少少胡椒面、生抽、急汁（我沒急汁，用了少少A1 sauce）腌制，再在骨上粘上面粉或生粉糊，炸到金黃色，盛起。2.用急汁、生粉、糖、生抽兌成汁，放在鍋內，燒至汁起泡變得透明，然后鋪在炸好的骨上面。再切少少洋蔥絲放在上面。

小訣竅

咱也算來個熱鬧勁的菜。下下啤酒也蠻好的。謝謝大家！