菜花咖喱蝦
材料
主料：菜花1個，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬。
做法
1.取12英寸的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘； 2.鍋內繼續放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟； 3.放入椰漿和檸檬片攪勻煮開； 4.最后投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。
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材料
主料：菜花1個，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬。
做法
1.取12英寸的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘； 2.鍋內繼續放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟； 3.放入椰漿和檸檬片攪勻煮開； 4.最后投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。