香辣咖喱蝦
材料
麻蝦500克，咖喱粉，椰漿，干辣椒，花椒，蜜糖，鹽，雞精，料酒，蔥，蒜，姜，魚露
做法
1.麻蝦洗干凈用剪刀剪掉蝦須，背部劃刀抽掉蝦腸、姜、蒜、蔥切粒。2.少許花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰開干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻蝦以及1大茶匙料酒爆炒。3.爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均勻后倒入適量的椰漿以及少許清水，少許魚露加入適量的鹽以及雞精翻炒均勻燜30秒左右。4.倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均勻后撒蔥花翻炒幾下即可。
評(píng)論 (0)
材料
麻蝦500克，咖喱粉，椰漿，干辣椒，花椒，蜜糖，鹽，雞精，料酒，蔥，蒜，姜，魚露
做法
1.麻蝦洗干凈用剪刀剪掉蝦須，背部劃刀抽掉蝦腸、姜、蒜、蔥切粒。2.少許花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰開干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻蝦以及1大茶匙料酒爆炒。3.爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均勻后倒入適量的椰漿以及少許清水，少許魚露加入適量的鹽以及雞精翻炒均勻燜30秒左右。4.倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均勻后撒蔥花翻炒幾下即可。