炸椿卷、泡椒響螺片、口味金牛蹄、魚粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡東土菜、衡陽打魚丸子、渣江米粉等。衡陽，湖南省地級市之一。位于中國南部，湖南省中南部，是長江中游城市群重要成員，湖南省域副中心城市，湘南地區的政治、經濟、軍事、文化中心。

衡陽特色美食有：炸椿卷、泡椒響螺片、口味金牛蹄、魚粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡東土菜、衡陽打魚丸子、渣江米粉等。衡陽，湖南省地級市之一。位于中國南部，湖南省中南部，是長江中游城市群重要成員，湖南省域副中心城市，湘南地區的政治、經濟、軍事、文化中心。衡陽城區橫跨湘江，是湖南省以及中南地區重要的交通樞紐之一，多條重要公路、鐵路干線在此交會。衡陽處于中南地區凹形面軸帶部分，構成典型的盆地形勢，屬亞熱帶季風氣候。

衡陽是中南地區重要的工業城市，是中國制造2025試點示范城市群城市之一，擁有湖南第一家綜合保稅區和國家級高新區，被定位為國家承接產業轉移示范區以及全國加工貿易重點承接地。衡陽也是國家服務業綜合配套改革試點城市、國家生態文明先行示范區，國家園林城市，中國中國抗戰紀念城。