材料

精排250克，蘿卜100克，枸杞15粒，姜片少許，蔥段少許

做法

1.排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用；2.鍋內加當清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右3.關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成

小訣竅

加入蘿卜可以使這道菜即美味又可以去油膩，還可以提鮮！！