蝦仁煎餃
材料
面粉，油，鹽，味達美醬油少許，植物油，韭菜，鮮蝦
做法
1.和面5分鐘，醒面20分鐘，醒面期間準備餡料。2.韭菜洗凈切末，鮮蝦剝出蝦仁，打算一個餃子包一個蝦仁。3.調餡只用植物油、少許味達美醬油、鹽。15分鐘包出餃子胚（比正常餃子稍大），我包了12個。4.平鍋加底油加熱后，依次擺入6個餃子，煎兩分鐘后加入面粉水，水面到達餃子三分之二處，中火燒至面粉水消失再轉小火，待餃子底部凝結出霜花即可出鍋，煎制共需要15分鐘。
材料
面粉，油，鹽，味達美醬油少許，植物油，韭菜，鮮蝦
做法
1.和面5分鐘，醒面20分鐘，醒面期間準備餡料。2.韭菜洗凈切末，鮮蝦剝出蝦仁，打算一個餃子包一個蝦仁。3.調餡只用植物油、少許味達美醬油、鹽。15分鐘包出餃子胚（比正常餃子稍大），我包了12個。4.平鍋加底油加熱后，依次擺入6個餃子，煎兩分鐘后加入面粉水，水面到達餃子三分之二處，中火燒至面粉水消失再轉小火，待餃子底部凝結出霜花即可出鍋，煎制共需要15分鐘。