菊花粥
材料
主料:糯米100克, 輔料:菊花9克, 調料:冰糖112克
做法
1.圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘; 2.糯米移到爐火上煮開,改小火煮至軟爛,再加入冰糖調味; 3.黃菊花撕開,加半杯水略浸泡; 4.菊花再加入粥內同煮,拌勻后即可熄火盛出食用。
Q:制作這道糯米菊花粥需要準備哪些材料?
A:主料為糯米100克,輔料是菊花9克,調料需要冰糖112克。
Q:糯米在煮之前需要做什么處理?
A:圓糯米洗凈后,加水8杯浸泡20分鐘。
Q:糯米煮的時候火候是怎么變化的?
A:先移到爐火上煮開,然后改小火煮至軟爛。
Q:什么時候加入冰糖?
A:在糯米小火煮至軟爛后加入冰糖調味。
Q:菊花需要做什么處理?
A:黃菊花撕開,加半杯水略浸泡。
Q:菊花在什么時候加入粥中?
A:在糯米煮至軟爛并加入冰糖調味后,將浸泡好的菊花加入粥內同煮。
Q:煮好后能直接食用嗎?
A:菊花加入粥內同煮,拌勻后即可熄火盛出食用。
Q:如果沒有黃菊花,其他菊花可以嗎?
A:文檔未提及其他菊花是否可用,建議按配方使用黃菊花。
Q:浸泡糯米的水和浸泡菊花的水有要求嗎?
A:文檔未提及對水有特殊要求,一般用普通飲用水即可。
Q:可以根據個人口味調整材料用量嗎?
A:文檔未提及,不過可以根據個人口味適當調整冰糖等用量,但可能影響最終成品口感。