材料

培根5片，現(xiàn)磨黑胡椒適量，食用油3毫升，番茄沙司適量，鹽適量，蘆筍10根

做法

1、將蘆筍清洗干凈，備用。 2、燒一鍋水，水開后放入食用油3毫升，然后放入蘆筍煮半分鐘。 3、撈出后，放入冷水中浸一會(huì)兒。 4、將蘆筍從冷水中撈出，切成比培根略寬的段。 5、然后將蘆筍卷入培根，用牙簽固定。 6、平底鍋加熱后，小火，放入培根卷，兩面煎熟，撒上黑胡椒和鹽即可。吃得時(shí)候可以淋上番茄沙司。

小訣竅

1、在完成第5步后，可以將食材包上保鮮膜，放入冰箱，第二天早上煎熟即可。 2、煎培根的時(shí)候，可以不放油，因?yàn)榕喔械挠蜁?huì)隨著加熱析出，這樣食用更健康。 3、汆燙蘆筍的時(shí)候，最好整根放進(jìn)鍋中，這樣可以最大限度的保留營(yíng)養(yǎng)。