材料
紫高麗35公克,萵筍25公克,石蓮花3片,皎白荀80公克,雞柳65公克,小黃瓜3條,苜宿芽25公克,沾醬:200公克,葡萄干55公克
做法
1.紫高麗菜、萵筍、石蓮花洗凈后切成絲狀。2.皎白荀、雞柳加少許鹽,分別微波約4~5分鐘至熟,再切成絲狀備用。3.小黃瓜洗凈后,擦干水份并切去頭尾,再切成5公分長的段狀,用刀順著瓜皮修成片狀,并去籽。4.將葡萄干切成細碎狀,在拌入原味優格中。5.以作法3的小黃瓜片夾入作法1的材料、作法2的材料與苜宿芽,沾上作法4的葡萄優格醬即完成。