材料

青木瓜300公克，洋蔥1/2顆，蝦米10公克，香菜2株，酸辣醬適量

做法

1.青木瓜去皮，剉成簽狀；洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣，備用。2.蝦米泡水至軟后，瀝干切碎，再熱一干鍋，放入蝦米炒干水分備用。3.將作法1的木瓜簽、洋蔥絲、作法2的蝦米及香菜混合，加入酸辣醬拌勻即可。

Q:這份食譜需要哪些主要食材？
A:主要食材有青木瓜 300 公克、洋蔥 1/2 顆、蝦米 10 公克、香菜 2 株和酸辣醬。
Q:青木瓜在制作前需要做什么處理？
A:青木瓜需要去皮，剉成簽狀。
Q:洋蔥如何處理？
A:洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣。
Q:蝦米要怎么處理？
A:蝦米泡水至軟后，瀝干切碎，再熱一干鍋，放入蝦米炒干水分。
Q:最后如何將所有食材混合？
A:將處理好的木瓜簽、洋蔥絲、蝦米及香菜混合，加入酸辣醬拌勻即可。
Q:青木瓜的重量是多少？
A:300 公克。
Q:需要多少顆洋蔥？
A:1/2 顆。
Q:有多少株香菜？
A:2 株。
Q:蝦米的重量是多少？
A:10 公克。
Q:使用什么醬料來調味？
A:酸辣醬。