材料
苦瓜150公克，咸蛋1/2顆，和風白醬100公克
做法
1.苦瓜洗凈去籽切薄片，浸泡冷水后瀝干備用。2.咸蛋去殼，蛋白及蛋黃壓碎，加入和風白醬中拌勻備用。3.將作法1的苦瓜片及作法2的和風白醬拌勻即可。
