簡(jiǎn)介

由于單位局域網(wǎng)改造更新，已經(jīng)一個(gè)星期沒(méi)有上來(lái)了。改造后的局域網(wǎng)分了辦公、教學(xué)、生活（家屬樓）幾個(gè)區(qū)，并增加了帶寬，以后網(wǎng)速可能更快一些。前幾天一個(gè)同事的朋友從大連帶來(lái)一種海鮮----鳥(niǎo)貝，黃河以前沒(méi)吃過(guò)，同事知道黃河是個(gè)饞貓，就打電話叫我去嘗了個(gè)鮮。鳥(niǎo)貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥(niǎo)頭而得名，生活在北朝鮮及日本海域，有紫鳥(niǎo)貝和黃鳥(niǎo)貝兩種，以紫鳥(niǎo)貝質(zhì)量為好。

材料

鳥(niǎo)貝，辣椒（青、紅尖椒及干紅辣椒），蔥，姜，鹽，料酒，XO醬，胡椒粉，雞精

做法

1.鳥(niǎo)貝去內(nèi)臟，洗凈，辣椒切成菱形片，干辣椒切段2.鳥(niǎo)貝放溫油中快速滑油，蔥、姜、辣椒炒出香味，下青紅尖椒片、鳥(niǎo)貝、鹽、料酒、XO醬、胡椒粉、雞精，快速翻炒均勻即可