材料

豬腿肉1小塊，白辣椒1小把，白菜梆子兩根，青蒜數根

做法

1.豬肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小塊，青蒜切段； 2.豬肉用生抽抓勻； 3.坐鍋燒油（整盤菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出； 4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起； 5.余油下白菜梆和青蒜頭翻炒，調適量鹽，倒入白辣椒和肉片，青蒜葉子一起充分拌勻，噴醬油撒雞精就OK了！

小訣竅

這里加白菜梆子是好玩了，不過沒想到味道非常好，吸取了肉片的鮮香和白辣椒的香辣，還有青蒜的清香！