材料

五花肉，青紅辣椒，姜蒜片，醬油，耗油，料酒，八角

做法

1.把五花肉切方丁.青紅辣椒洗凈切好! 2.鍋里放油炒香姜蒜片，再放肉炒出油。 3.依此放醬油.耗油.料酒.八角不停的翻炒，炒到肉有點點干，那樣才香呢，最后放青紅辣椒炒1到2分鐘出鍋即可!

小訣竅

這菜到底是炒的呢還是燒的呢?我也說不清楚! 做出來辣椒還挺好吃!肯定是我太久沒這樣吃辣椒的原因! 總之我是為了吃辣椒的味道去的! 肉嘛基本沒動! 把辣椒全找來吃了!辣的爽快啊!

Q:這道菜的主要材料有哪些？
A:主要材料有五花肉、青紅辣椒、姜蒜片、醬油、耗油、料酒、八角。
Q:青紅辣椒需要怎么處理？
A:青紅辣椒洗凈切好。
Q:五花肉要切成什么形狀？
A:五花肉切方丁。
Q:烹飪這道菜的第一步是什么？
A:鍋里放油炒香姜蒜片。
Q:放完姜蒜片后接著放什么？
A:再放肉炒出油。
Q:放完肉之后依次放哪些調料？
A:依此放醬油、耗油、料酒、八角不停翻炒。
Q:什么時候放青紅辣椒？
A:炒到肉有點點干的時候放青紅辣椒。
Q:青紅辣椒要炒多久？
A:炒 1 到 2 分鐘出鍋即可。
Q:這道菜到底是炒的還是燒的？
A:作者也說不清楚。
Q:作者為什么吃這道菜？
A:作者是為了吃辣椒的味道去的。