酸奶火龍果沙拉
簡介
在我所生活的這個城市,亞熱帶氣候特征明顯。往往要到中秋后才微微感覺到絲絲縷縷的秋涼。觸目所及之處,一年四季都是濃密的綠樹繁花,因而這里被稱為“綠城”,所以在這里,我從未有過葉落知秋的悲涼感。秋涼了,還有秋天也有令人煩心的地方,如秋燥。中醫講究“吃啥補啥”,我一直以為防秋燥就是要多喝水,后來看了我的好友中醫王致效先生的博客,才知道我的認識是一個誤區,其實“3、多喝水也是錯誤的。這個季節,你身體里并非缺水,而是身體不能把水轉化成體液來用,像是眼淚什么的,才會導致干燥的產生。而是要多食用一些汁液多的食物,用體液來補體液,用體液來潤體液,這樣會更快些。”(選自中醫王致效先生的博客),難怪我喝那么多水還是覺得干燥,原來“補水”不是補白開水,而是以水果的“體液”補充我們人體的體液。那么還是多吃水果吧^_^。
材料
火龍果一個,玉米,酸奶
做法
1.把火龍果橫剖成兩邊,挖出果肉,切丁。2.玉米洗干凈,煮熟,過冷水(礦泉水或純凈水),撈出來,瀝干水。把玉米和火龍果丁混合,倒上酸奶,拌勻,放回火龍果做的容器里即可