開洋炒絲瓜
材料
主料：絲瓜250克， 輔料：蝦米20克， 調(diào)料：大蔥10克，植物油30克，鹽1克，味精2克，香油10克，胡椒粉1克
做法
1.蔥切段；絲瓜切條。 2.用滾水燙煮絲瓜，熟后取出。 3.油鍋燒熱，放進(jìn)蔥爆香，再放絲瓜，高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放進(jìn)開洋，小炒一下即可盛盤。
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材料
主料：絲瓜250克， 輔料：蝦米20克， 調(diào)料：大蔥10克，植物油30克，鹽1克，味精2克，香油10克，胡椒粉1克
做法
1.蔥切段；絲瓜切條。 2.用滾水燙煮絲瓜，熟后取出。 3.油鍋燒熱，放進(jìn)蔥爆香，再放絲瓜，高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放進(jìn)開洋，小炒一下即可盛盤。