簡介

又是一道炒飯~~我沒按這個(gè)方子做~~里面放的牛肉是我昨天吃剩下的 ~~~HOHO~

材料

牛肉一兩，開洋（干蝦仁）10個(gè)，洋蔥適量，茶醬兩茶勺，米飯二兩

做法

1.把牛肉切成片，放入少量的醬油和兩茶勺沙茶醬，一茶勺淀粉拌勻備用。2.把開洋用水沖洗一下，然后用溫水泡一會，接著再用廚房用紙吸干多于水份。洋蔥切碎，形狀隨意。3.起鍋倒油，油熱后放入蔥爆香然后放入開洋（干蝦仁）略炒，接著放入用沙茶醬味好的牛肉炒至變色后加入洋蔥翻炒。4.放入米飯炒散加入適量的鹽炒勻就做好了！

小訣竅

沙茶醬是以一種海魚為原料制作的一種醬料，味道很鮮，是不辣的！