材料

主料：白菜一棵，蒜末，蔥末。

做法

1、白菜洗干凈切段，開水里燙一下，擺在盤子里 2、蒜末、蔥末在油里爆香，鋪在白菜上邊 3、醬油、蠔油各一小勺，加少許味精，均勻的淋在白菜上 4、鍋里燒開水，水開后放入白菜，大火蒸10分鐘就OK了。

Q:這道菜的主要材料有哪些？
A:主要材料有白菜一棵、蒜末、蔥末。
Q:白菜需要怎么處理？
A:白菜洗干凈切段，在開水里燙一下，然后擺在盤子里。
Q:蒜末和蔥末怎么處理？
A:蒜末、蔥末在油里爆香，鋪在白菜上邊。
Q:調料有哪些？
A:醬油、蠔油各一小勺，加少許味精。
Q:調料怎么使用？
A:均勻的淋在白菜上。
Q:蒸白菜需要多長時間？
A:鍋里燒開水，水開后放入白菜，大火蒸 10 分鐘就 OK 了。
Q:這道菜適合什么口味的人？
A:適合喜歡清淡口味，又帶有一點鮮香味的人。
Q:可以用其他蔬菜代替白菜嗎？
A:可以根據個人口味嘗試用其他類似的蔬菜如娃娃菜代替白菜，但口感可能會有所不同。
Q:如果沒有蠔油可以用什么代替？
A:可以用生抽加一點白糖來代替蠔油，增加鮮味。
Q:這道菜做起來復雜嗎？
A:不復雜，步驟簡單，容易操作。