腐乳炒蛋
材料
雞蛋3顆，豆腐乳30公克，香菜末5公克，蔥花20公克，蒜末15公克，細砂糖1/2茶匙
做法
1.豆腐乳用湯匙壓碎加入雞蛋打散，再加入香菜末、蔥花、蒜末以及細砂糖打勻成蛋液備用。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油燒熱，轉至中火倒入作法1的蛋液拌炒至蛋液凝固即可。
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材料
雞蛋3顆，豆腐乳30公克，香菜末5公克，蔥花20公克，蒜末15公克，細砂糖1/2茶匙
做法
1.豆腐乳用湯匙壓碎加入雞蛋打散，再加入香菜末、蔥花、蒜末以及細砂糖打勻成蛋液備用。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油燒熱，轉至中火倒入作法1的蛋液拌炒至蛋液凝固即可。