“一包鍋底料一塊豆腐，簡單3步，成就一盤麻辣豆腐，看著就有食欲吧，過年大魚大肉吃膩的時候，試試這道菜，招待親朋也特有面子，喜歡的朋友動手做給家人吃吧！”

主料

輔料

1.

準(zhǔn)備食材：非常簡單，一包臺式XO麻婆炒醬，一塊北豆腐就OK了。蔥姜蒜去皮洗凈切碎。

2.

鍋內(nèi)加入適量的水燒開，豆腐橫豎各切幾刀，下入豆腐塊焯水，水開后煮2-3分鐘，豆腐焯水，可以去除豆腐的豆腥味。這塊豆腐太嫩了，一碰就碎了，生活在北方的人還很少碰到這么嫩的豆腐呢。

3.

鍋中加入少許油，爆香蔥、姜、蒜末，加入麻婆炒醬炒一下，也可以不炒，我覺得炒一下更香。加入適量的水，大火燒開。

4.

下入焯好水的豆腐，開鍋后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁濃稠即可。是不是非常簡單！

5.

出鍋裝盤，嫩滑入味，麻辣鮮香，入口即化的感覺，太好吃了，上桌就光盤了。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾！