簡介

最近總是感覺腿抽筋，媽媽說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，要多吃含鈣量高的菜。蝦皮價廉物美、味道鮮美，含有豐富的碘鐵鈣，是最佳的補(bǔ)鈣食物。將蝦皮與蘿卜同煮，既可增加蘿卜的鮮美之味，又可以滋養(yǎng)強(qiáng)身，健胃消食祛痰，順氣補(bǔ)鈣。早市上，我就買了個生吃的脆脆的青蘿卜，擦絲做了【蝦皮蘿卜絲】，補(bǔ)補(bǔ)鈣吧。

材料

青蘿卜半根，蝦皮100克，香菜一根，花生油少許，鹽少許

做法

1.【做法】：1.蘿卜洗凈切絲，蝦皮溫水泡洗干凈，香菜洗凈切碎。 2.2.先用熱油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，.調(diào)入食鹽，料酒，味精，香油出鍋即可。

小訣竅

呵呵，俺加了兩只小海參，小補(bǔ)一下