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主料

白菜 適量 瘦肉 適量 蝦 適量

輔料

蒜苗 適量

調(diào)料

生粉 適量 生抽 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 油 適量

1.白菜葉切去菜梗。

2.菜葉斷生后浸水。

3.白菜梗切碎加適量鹽殺水。

4.蒜苗洗凈切碎。

5.肉剁碎。

6.分別加入生抽生抽鹽胡椒粉油混合攪拌均勻。

7.取菜片碼上肉餡卷好。

8.蝦去頭去殼留尾，蝦肉切碎加入肉餡，團成丸子。

9.手上全是餡，做好拍圖。

10.碼好大火蒸十分鐘即可。

11.喜歡可打個欠，不打也可。

12.開動啦。