家常快手菜，拌兒菜
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“兒菜含豐富的維生素，含其他微量元素，多食兒菜防唇干，清敗火，去油膩，是很好的保健蔬菜。做出來味道確實是非常鮮嫩美味。”主料
兒菜300g輔料
生姜3片松子仁10g調料
味達美米醋1勺味達美原釀生抽2勺蔥伴侶辣椒醬1小勺鹽適量芝麻香油少許1.準備好食材。
2.將兒菜的老的根部削皮，清洗干凈后切片。
3.生姜切碎末。切片后的兒菜撒入1勺鹽，攪拌均勻靜置10分鐘后，濾出所有的水。
4.鍋中加入適量清水煮開。
5.將兒菜倒入焯水1分鐘撈出裝盤。
6.生姜切末放入容器中加入2勺味達美原釀生抽和芝麻香油1小勺，味達美醇香米醋1勺，蔥伴侶辣椒醬1小勺。
7.小鍋加熱后倒入食用油燒熱后，倒入準備好的調味汁中攪拌均勻。
8.最后澆入兒菜上撒上松子仁，即可享用，清脆爽口，味道鮮美。
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