豆干炒高麗菜
材料
豆干3塊，高麗菜半斤，蒜頭3粒，辣椒1條，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙
做法
1.蒜頭剝膜洗凈切片；豆干洗凈切片再切條（0.5公分寬）；辣椒去籽洗凈，切片備用。2.高麗菜洗凈切條備用。3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片，再加入豆干條炒香，最后放入作法2和所有調(diào)味料一起炒熟即可。
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材料
豆干3塊，高麗菜半斤，蒜頭3粒，辣椒1條，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙
做法
1.蒜頭剝膜洗凈切片；豆干洗凈切片再切條（0.5公分寬）；辣椒去籽洗凈，切片備用。2.高麗菜洗凈切條備用。3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片，再加入豆干條炒香，最后放入作法2和所有調(diào)味料一起炒熟即可。