蒼蠅頭

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        材料

        豬絞肉100公克,豆豉30公克,韭菜花300公克,辣椒1條,蒜末10公克,雞粉1/2小匙,糖1/3小匙,米酒1大匙

        做法

        1.韭菜花、辣椒洗凈切小段備用。2.熱一鍋,加入2大匙油,將豆豉、蒜末入鍋中爆香。3.再放入豬絞肉及作法1的辣椒段炒至絞肉散開后,放入作法1的韭菜花段拌炒至熟。4.最后放入調(diào)味料拌炒入味即可。

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