材料

高粉210克，酵母1小匙，糖30克，鹽1/2小匙，全蛋液30克，巧克力醬30克，奶粉1大匙，水90克，黃油30克，黑加侖干15克（泡軟后瀝干水分），核桃仁15克，黃油適量

做法

1.后油法將面團揉至擴展階段2.加黑加侖干和核桃仁后，揉勻3.基礎發酵4.分割、滾圓，松弛15分鐘5.排氣，整形成橄欖狀6.二次發酵后，用利刀劃一道裂口，擠入軟化的黃油7.烤箱預熱，180度，中層，上下火，15分鐘8.出爐

小訣竅

TIPS: 1、加入黑加侖干和核桃仁時，一定不要讓二者露出面團表面，以免影響發酵 2、核桃仁不需提前烘烤 3、可以根據自己的口味，選擇果仁，隨意變換，也許會有意想不到的驚喜哦