麻辣鴨血
材料
鴨血1塊，麻辣湯底300㏄
做法
1.將鴨血先沖水洗凈，再放入滾水中略汆燙后撈起，切成小塊狀。 2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的小塊鴨血，改轉小火鹵約15分鐘即可熄火。 3.食用前，放入加熱后的麻辣湯底中，燙約10秒即可。
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材料
鴨血1塊，麻辣湯底300㏄
做法
1.將鴨血先沖水洗凈，再放入滾水中略汆燙后撈起，切成小塊狀。 2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的小塊鴨血，改轉小火鹵約15分鐘即可熄火。 3.食用前，放入加熱后的麻辣湯底中，燙約10秒即可。